VITIGNI RARI, RECUPERATI, DIMENTICATI.
mar 21 apr
|Colonia Agricola
Sono onorato di avere due ospiti straordinari, Matteo Gallello e Theo Zierock, che ci parleranno con profonda passione di uve e zone dimenticate, portandoci in un viaggio che attraverserà tutta Italia.
Orario & Sede
21 apr 2026, 20:30 – 23:30
Colonia Agricola, Via Cardinal Callegari, 32, 31030 Carbonera TV, Italia
Info sull'evento
Dimenticati o recuperati, figli di vicissitudini e riscatti, di scarse o eccessive produzioni, vittime di mercati e mode. Comunque sempre densi di significati. Vitigni che racchiudono la vita e la consuetudini dei luoghi, le dinamiche viticole nelle quali i vignaioli hanno un ruolo indispensabile: rendere il vitigno uno strumento per testimoniare un territorio.
Parleremo delle luci e delle ombre che contiene la parola autoctonia, argomento ampiamente trattato sul numero 3 di Bromio, attraverso otto vini serviti a bottiglia coperta... e altrettante storie da raccontare.
- Grignolino - Piemonte
- Magliocco dolce - Calabria
- Lambrusco a foglia frastagliata - Trentino
- Orisi - Sicilia